Kiertoilmauuni digitaalisella käyttöliittymällä ja ohjatulla valinnalla. - Boileriton höyrytoiminto lisäämään tai ylläpitämään kosteutta. -AirFlow ilmanjako järjestelmä mahdollistaa parhaan lopputuloksen viidellä eri tuulettimen nopeudella. Automaattinen peruohjelma . 5 automaattista sykliä (pehmeä, keskitaso, vahva, tosi vahva, pelkkä huuhtelu). - Kypsennysohjelmat; (Mahdollistaa jopa 100 eri ohjelman tallentamisen), manuaalinen (höyry, yhdistelmä ja kiertoilmasyklit); EcoDelta kypsennyssykli; Renegeraatiosykli. - Automaattinen palautustila joka säästää aikaa työn seisahtumiselta.- USB portti jonka kautta voi ladata HACCP dataa, ohjelmia ja asetuksia. liitettävyys valmis. - Yhden sensorin lämpötila-anturi. - Tuplalasiovi LED valoilla. - Tehty täysin ruostumattomasta teräksestä. - Tulee yhdellä 1/1 GN astialla (67mm).