Lihan mureutuskaappi Dry Ager DX 1000

Lämpötilansäätö 0°C...+25 °C välillä, 0,1°C:een tarkkuudella. Kaapin kosteus on
säädettävissä elektronisesti 60-90% välillä, 0,5% tarkkuudella ja mikä
parasta kaappi ei tarvitse vesiliitäntää. Kaappiin on integroitu aktiivihiilisuodatin. Tämän lisäksi ilman puhtaudesta pitää huolen aktiivinen UVC-tuuletettu desinfiointijärjestelmä (patentoitu), joka steriloi kaapissa olevan
ilman joka minuutti.